可以考虑投资于低风险的政府债券或企业债券，获取相对较高的利息收入。可以选择投资于潜在增长和有稳定分红的公司股票，以获得股息收入和资本增值。可以考虑投资于房地产基金或房地产开发项目，以实现租金收入和资本增值。可以利用不同国家/地区的利率差异进行货币交易，寻求利率套利机会。同时，投资者也应该密切关注市场动态和经济环境的变化，及时调整投资策略。
挖掘银行存款利率背后的投资机会可以从以下几个方面考虑：
1. 债券市场：随着存款利率的下降，债券市场的利率也会相应下降。可以考虑投资于低风险的政府债券或企业债券，获取相对较高的利息收入。
2. 股票市场：低利率环境通常会提振股市，因为投资者可能转向股票以寻求更高的回报。可以选择投资于潜在增长和有稳定分红的公司股票，以获得股息收入和资本增值。
3. 房地产市场：降低的利率也可以促使房地产市场的活跃度。可以考虑投资于房地产基金或房地产开发项目，以实现租金收入和资本增值。
4. 外汇市场：利率差异是决定货币汇率的一个重要因素。可以利用不同国家/地区的利率差异进行货币交易，寻求利率套利机会。
5. 公共基础设施项目：低利率环境意味着贷款成本低，政府和企业可以更容易地筹集资金用于投资公共基础设施项目。可以考虑投资于相关基础设施建设领域的公司或基金。
需要注意的是，以上投资机会都存在一定的风险，投资者应根据自身的风险承受能力和投资目标进行谨慎选择。同时，投资者也应该密切关注市场动态和经济环境的变化，及时调整投资策略。
