银行存款的计息方式和利率调整规定根据不同国家和地区的法律法规和银行的规定可能会有所不同。央行的政策利率是指央行通过货币政策来调控经济的主要工具，它会影响到银行的贷款和存款利率。
银行存款的计息方式和利率调整规定根据不同国家和地区的法律法规和银行的规定可能会有所不同。以下是一般情况下的计息方式和利率调整规定：
1.计息方式：一般情况下，银行存款的计息方式有两种：按日计息和按月计息。按日计息是根据每日的存款余额计算利息，按月计息是根据每月的存款余额计算利息。
2.存款利率调整规定：存款利率是由银行根据市场利率和经济状况决定的，一般情况下是根据央行的政策利率和市场供求状况进行调整。央行的政策利率是指央行通过货币政策来调控经济的主要工具，它会影响到银行的贷款和存款利率。
3.定期存款利率：定期存款的利率通常比活期存款的利率高，且期限越长，利率也越高。定期存款一般分为短期、中期和长期定期存款，每种定期存款的利率由银行根据市场条件和竞争情况进行定期调整。
4.储蓄存款利率：储蓄存款是指个人储户的存款，利率一般相对较低，并且会根据需求进行不定期的调整。
需要注意的是，具体的存款计息和利率调整规定可能因不同银行和不同国家/地区而有所差异，储户应在开立存款账户时仔细阅读银行提供的相关条款和协议，并随时关注银行通知的利率调整。
